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ERNÄHRUNG

Hoch lebe die Pasta: Am 6. April ist „Carbonara Tag“!

Pastaliebhaber auf der ganzen Welt feiern am 6. April 2017 den internationalen „Carbonara Tag“. Nicht nur die Italiener, auch wir Radsportler lieben diesen Pastaklassiker: Spaghetti alla Carbonara ist hierzulande eines...

Essen auf Rädern – Optimale Ernährung für Radsportler

EXKLUSIV-INTERVIEW mit der ERNÄHRUNGSEXPERTIN HANNA SANDIG. Hanna Sandig M.A., Sportwissenschaftlerin und lizenzierte LOGI-Trainerin für eine moderne Ernährungsweise: »Ein häufig begangener Fehler ist mit Sicherheit die Höhe der Energiezufuhr während des Trainings. Viele Sportler...

Gewichtsmanagement: Zu wenig Essen bremst Dich aus!

Schaut man sich die Bilder so mancher Radprofis an, fühlt man sich mitunter an Magermodels erinnert. Der Schlankheitswahn geht dabei auf den Glauben zurück, dass weniger Gewicht...

Fettstoffwechseltraining – aber wie?

Die Verbesserung des Fettstoffwechsels stellt eine entscheidende Stellschraube für erfolgreiche Wettkämpfe dar. Es gibt unterschiedliche Methoden, welche sich zur Steigerung des Fettstoffwechsels eignen. Diese unterscheiden sich in...

Sportgetränke: Was gehört in die Trinkflasche?

Jeder Radsportler steht unweigerlich einmal vor der Frage, welche Ernährungsweise vor, während und nach dem Sport angezeigt ist. Was sollte beispielweise im besten Fall in Sportgetränken enthalten sein? Lesen Sie...

Rezeptidee: Panang Red Curry mit Hühnerbrustfilet

Die asiatische Küche gilt als gesund und ist zudem sehr abwechslungsreich. Mein persönlicher Favorit ist die Thai-Küche. Rotes Thai Curry oder auch Panang Curry gehört zu meinen...

Power-Christstollen contra Winterspeck

Ja, ist denn schon Weihnachten? Da sitzt man nichtsahnend beim Rad-Training auf seinem Rollentrainer ... und plötzlich klingelt es zweimal. So ein Mist denkt man sich, wer ist...

Grundlagenausdauer durch Ernährung verbessern – geht das?

Das Ziel des Wintertrainings ist es, die Grundlagenausdauer zu verbessern. Das könnt ihr unter anderem erreichen, indem ihr euren Fettstoffwechsel aktiviert. Ein aktivierter Fettstoffwechsel führt dazu, dass...

Wie viel Eiweiß braucht ein Ausdauersportler?

Was Kraftsportler schon lange wissen, drängt mittlerweile auch verstärkt ins Bewusstsein von Ausdauersportlern: Proteine sind wichtig für den Muskelaufbau, -erhalt und die Regeneration. Doch wie viel Eiweiß...

Nachspeise für Ausdauersportler: Schoko-Avocado-Trüffel

Neben dem Training macht die optimale Ernährung einen Großteil des sportlichen Erfolges aus. Theorien und Konzepte gibt es daher viele, doch wie lassen sich Ernährungsstrategien in die...

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