REZEPTE

Hoch lebe die Pasta: Am 6. April ist „Carbonara Tag“!

Pastaliebhaber auf der ganzen Welt feiern am 6. April 2017 den internationalen „Carbonara Tag“. Nicht nur die Italiener, auch wir Radsportler lieben diesen Pastaklassiker: Spaghetti alla Carbonara ist hierzulande eines...

Rezeptidee: Panang Red Curry mit Hühnerbrustfilet

Die asiatische Küche gilt als gesund und ist zudem sehr abwechslungsreich. Mein persönlicher Favorit ist die Thai-Küche. Rotes Thai Curry oder auch Panang Curry gehört zu meinen...

Nachspeise für Ausdauersportler: Schoko-Avocado-Trüffel

Neben dem Training macht die optimale Ernährung einen Großteil des sportlichen Erfolges aus. Theorien und Konzepte gibt es daher viele, doch wie lassen sich Ernährungsstrategien in die...

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